發(fā)布時間:2022-09-01 人氣: 來源:華豫萬通糧機
玉米深加工機械膨化工藝的特點 對營養(yǎng)價值的影響!膨化食品在如今的日常生活中比較受到大眾的喜愛,而玉米深加工機械經(jīng)過這么多年來的技術(shù)提升,膨化工藝也逐漸加入進(jìn)來,應(yīng)用在日常的生產(chǎn)中。那么具體膨化工藝都有哪些特點呢?
1、玉米經(jīng)過玉米深加工機械的膨化工藝之后就相當(dāng)于進(jìn)行了一次高溫殺毒工作,降低了物料中水分的含量,也就限制了產(chǎn)品出現(xiàn)蟲、霉的產(chǎn)生,延長了加工制品的使用期限,增加了產(chǎn)品屬性的穩(wěn)定,有利于改善食用的效果。
2、大多數(shù)經(jīng)過玉米深加工機械膨化工藝的產(chǎn)品,都可以直接用開水進(jìn)行行沖食,經(jīng)過簡單的加工也可以生產(chǎn)很多種食品,簡單方便,為人們的飲食生活帶來的便利。
3、玉米深加工機械膨化工藝會破壞玉米中的組織結(jié)構(gòu),看不出粗糧的樣子,而且口味也不是粗糧, 吃起來比較細(xì)膩。同時可以保存玉米中的營養(yǎng)成分,利于消化,這說明膨化對玉米的營養(yǎng)價值并不會產(chǎn)生壞影響。
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